Tables Communes

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Tables Communes, Établissement Public de Coopération Intercommunale dédié à la restauration collective, existe depuis plus de 30 ans. Ses valeurs sont fortement ancrées dans une démarche de restauration collective sociale et écoresponsable, accessible à toutes les familles des 15 communes membres.

Nous nous engageons à réduire notre impact environnemental en promouvant une alimentation saine et durable grâce à l'utilisation de produits de qualité locaux et de saison, à la réduction du gaspillage alimentaire, et à la juste rémunération des agriculteurs.

Trois chefs vêtus de blouses blanches et de masques, travaillant ensemble dans la cuisine de Tables Communes.
Ensemble de louches professionnelles
Photo d'une petite fille avec une toque et un tablier vert qui goûte

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À la découverte de l’agriculture biologique ! Dans le cadre de la Semaine Manger Bio et Local, nous sommes allés à la rencontre des enfants de l’école Henri Barbusse à Ivry-sur-Seine, à l’occasion d’une animation proposée par l’Agence Bio. Au programme : une découverte ludique de l’agriculture biologique, pour mieux comprendre ce qui se cache derrière le label AB et comment sont produits les aliments. Et pour terminer l’animation sur une note gourmande : une dégustation de sirop de menthe bio !  Une belle façon d’apprendre tout en éveillant les papilles.
Au menu du jeudi 10 septembre 2026 Entrée : Salade iceberg et vinaigrette Plat : Boulettes de boeuf sauce cantadou poivre ou Egréné végétal de pois sauce tomate origan Coquicrête Dessert : Petit suisse aux fruits Bon appétit ! #bonappetit #bonapp #bonapetit #bio #restaurations #restaurationcollective #RestaurationScolaire #restauration #cantinescolaire Pour des raisons indépendantes de notre volonté, des changements peuvent intervenir dans la composition des menus
Du lait bio et local dans les assiettes des enfants ! À l’occasion de la Semaine Manger Bio et Local, nous vous emmenons à la rencontre de Hugues, de Quart de Lait, qui nous explique son métier et la manière dont sont fabriqués ses produits. Ses yaourts bio et locaux sont régulièrement proposés aux enfants lors des repas servis par Tables Communes. Parce que derrière chaque produit, il y a un savoir-faire, des producteurs et une histoire à découvrir !

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